Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Öl
2 EL Mayonnaise
kleine Chicoree-Salat-Blätter
frischer Oregano
frischer Thymian
einige Kapern
einige schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Mayonnaise gut verrühren
und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Einige schwarze Oliven in Stücke schneiden.
3. Kräuter fein hacken und mit den Oliven und den Kapern zur Thunfischmasse
geben. Alles gut vermischen.
4. Chicoree-Blätter damit vorsichtig füllen und auf Tellern anrichten. Mit frischen
Thymianblättern bestreuen und mit ein paar schwarzen Olivenscheiben
dekorieren.