Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Öl
2 EL Mayonnaise
kleine Chicoree-Salat-Blätter
frischer Oregano
frischer Thymian
einige Kapernbeeren
einige schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Mayonnaise gut verrühren
und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Einige schwarze Oliven in Stücke schneiden.
3. Käuter fein hacken und mit den Oliven und den Kapernbeeren zur Thunfischmasse
geben. Alles gut vermischen.
4. Chicoree-Blätter damit vorsichtig füllen und auf Tellern anrichten. Mit frischen
Thymianblättern bestreuen und mit ein paar schwarzen Olivenscheiben
deokorieren.