Zutaten:
300 g Haussulz
1/2 kleine weiße Zwiebel
2 EL Essig
2 EL Olivenöl
2 Green Zebra Tomaten
frischer Majoran
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Haussulz in feine Stücke schneiden, Tomaten vierteln und die halbe Zwiebel
ebenfalls in feine Ringe schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben
und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. 2 EL Essig und 1 EL Wasser darüber geben und mit etwas fein gehacktem
frischem Majoran vorsichtig vermischen. Im Kühlschrank ein paar Stunden
marinieren lassen.
3. Auf Tellern anrichten, mit etwas frischem Majoran dekorieren.