Zutaten:
250 g Butter
frische Rosenblüten
frischer Thymian
frischer Majoran
1/2 Knoblauchzehe
Salz
Zubereitung:
1. Butter in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Vor dem Weiterverarbeiten
ca. eine Stunde stehen lassen.
2. Rosenblüten, Thymian- und Majoranblätter abzupfen und zur Butter in die Schüssel geben.
Eine halbe Knoblauchzehe hinein pressen und mit Salz würzen und alles gut verrühren.
Fertig ist die Rosen-Kräuter-Butter!
Tipp: Die Butter kann portionsweise eingefroren werden und lässt sich dann später ganz
einfach auftauen um Gerichte damit zu verfeinern.