Prosciutto Melone

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Zutaten:
200 g Prosciutto crudo
1 Honigmelone
1 Zuckermelone
etwas frischer Ruccola
etwas gehobelter Parmesan
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
1. Melonen aufschneiden und mit einem Melonenkugelstecher orange
    und grüne Melonenkugeln ausstechen.
2. Melonenkügelchen mit Ruccola und Prosciutto auf Tellern anrichten. Gehobeleten
    Parmesan darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.