Zutaten:
150 g Zottarella Mozzarella-Mini-Herzen
4 gelbe Tomaten
4 Green Zebra Tomaten
frisches Basilikum
1 EL Olivenöl
Mayonnaise
etwas Obers (Sahne)
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Tomaten in Vierteln schneiden und auf Tellern anrichten.
2. Die Mini-Mozzarella Herzen darauf verteilen und ein paar Basilikumblätter
darüber streuen.
3. Etwas Obers mit Mayonnaise im Verhältnis 1:1 vermischen, bis sich eine feine
Sauce ergibt. Mit Salz würzen.
4. Etwas Olivenöl und die Mayonnaise-Sauce darüber dem Salat verteilen und
mit Salz und Pfeffer würzen.