Zutaten:
1.200 g rote Marillen
330 g Birkengelierzucker 3:1 (Hofer)
Zubereitung:
1. Marillen waschen, entkernen und in kleine
Stücke schneiden. Gemeinsam mit dem
Birkengelierzucker in einen Topf geben
und gut vermischen. Danach unter Rühren
zum Kochen bringen. Mit einem Stabmixer
einen Teil der Fruchtstücke fein pürieren.
Den Rest in Stücken lassen. 5 Minuten kochen
lassen.
2. Fertige Marmelade heiß in Gläser füllen und gut
verschließen.