Zutaten:
200 g Griechisches Joghurt
100 g Obers (Sahne)
20 g Kokosraspel
etwas gemahlene Vanille
4 - 5 EL Birkenpuderzucker (Spar)
etwas Schokoladenzauber (Dr. Almond)
frische Minze zum Dekorieren
Zubereitung:
1. Joghurt, Birkenpuderzucker, Vanille und Kokosraspeln mit
einem Mixer zu einer feinen Creme rühren.
2. Obers schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
3. Schokoladenzauber in einem beschichteten Topf oder
über Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen und
etwas abkühlen lassen
4. Die Kokosmasse und die flüssige Schokolade abwechselnd
in Dessertgläser füllen und zum Schluss etwas Kokosraspel
auf die Schokolade streuen. Mit Minze dekorieren und genießen!