Zutaten:
2 Kalbsfilets
1 Becher Frischkäse
2 gelbgrüne Spitzpaprika (Hansagfood)
frischer Majoran
etwas Kokosöl, nativ, mild und geschmacksneutral (Lidl)
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Paprika halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz und
Pfeffer würzen und mit dem Frischkäse vermischen.
2. Kalbsfilets in einer Pfanne mit etwas Kokosöl rundherum scharf anbraten. Mit
Salz und Pfeffer würzen und neben dem Paprikafrischkäse auf Tellern
anrichten.
3. Mit ein paar frischen Majoranblättern dekorieren und genießen!