Zutaten:
1.200 g Heidelbeeren
330 g Birkengelierzucker 3:1
Zubereitung:
1. Heidelbeeren waschen und in einem Topf mit dem
Birkengelierzucker gut vermischen. Danach unter
Rühren zum Kochen bringen. Mit einem Stabmixer
einen Teil der Heidelbeeren fein pürieren. Den Rest
in Stücken lassen. 5 Minuten kochen lassen.
2. Fertige Marmelade heiß in Gläser füllen und gut
verschließen.