Zutaten:
200 g Weihnachtszauber Nussplätzchen (Dr. Almond)
7 Eier Größe L
150 g Butter
100 g geriebene Walnüsse
Pekannüsse
Minze zum Dekorieren
Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Weihnachtszauber verrühren und den Teig
5 Minuten stehen lassen. Die Butter schmelzen und mit den
geriebenen Walnüssen untermischen.
2. Mit nassen Händen Kugeln daraus formen und auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech geben.
3. Pekannüsse in Scheiben schneiden und jeweils zwei davon
auf die Plätzchen geben.
4. Bei 160 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten
backen.