Zutaten:
Erdbeeren
1 Becher Sauerrahm
Birkenzucker fein gerieben
Pistazien gehackt
Zubereitung:
1. Erdbeeren in Stücke schneiden, Birkenzucker
dazu geben und gut verrühren. Eine halbe
Stunden stehen lassen, bis sich etwa
Erdbeersaft gebildet hat.
2. Sauerrahm und die gehackten Pistazien dazu
geben und gut durchrühren.
3. In Gläser einfüllen, mit einigen Pistazien und
Erdbeeren dekorieren und genießen!