Zutaten:
1 gelber Paprika
1 hellgrüner Paprika
1 orange Paprika
1 Avocado
1 Zitrone
1 hartgekochtes Ei
1 Packung Cottage Cheese
etwas frischen Majoran
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Paprika aufschneiden, Kernstände und Kerne entfernen und in klein Würfel
schneiden. Avocado aufschneiden, entkernen und mit einem Löffel das
Fruchtfleisch heraus löffeln, in Würfel schneiden und mit frischem Zitronensaft
beträufeln.
2. Ei ebenfalls in Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben und mit dem
Cottage Cheese vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf Tellern anrichten und mit frischem Majoran dekorieren. Fertig ist der schnelle
Snack für die Arbeit.